ما هي الأطعمة الهولندية الأكثر شعبية؟
يعد stamppot أحد أشهر أطباق الخريف الهولندية ، وهو عبارة عن مزيج سميك من البطاطس والخضروات يمكن أن يعلوها النقانق أو لحم الخنزير المقدد أو ثعبان السمك المدخن. تشمل الأطباق التقليدية الأخرى hutspot (مزيج من البطاطس والجزر) و Rookworst (النقانق المدخنة) و erwtensoep (حساء البازلاء) و snert (حساء البازلاء). أما الحلويات فهي فطائر صغيرة مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء وتقدم مع الزبدة والسكر البودرة.
Appeltaart هو مفضل آخر. عادة ما يتم تقديم فطيرة التفاح الهولندية مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا. لذا ، إذا كنت تتطلع إلى تجربة شيء مختلف قليلاً هذا الخريف ، فلماذا لا تجرب هذه الأطعمة الهولندية؟
الأطباق الهولندية التقليدية لفصل الخريف
يشتهر الهولنديون بأطباقهم التقليدية ، وفي الخريف هناك وفرة من الخيارات اللذيذة. Stamppot هو أحد أشهر الأطباق الهولندية ويتكون من البطاطس المهروسة مع الخضار مثل الكالي أو مخلل الملفوف أو الهندباء. يمكن تقديم هذا الطبق اللذيذ مع النقانق المدخنة أو لحم الخنزير المقدد وغالبًا ما يكون مصحوبًا بمرق اللحم أو الخردل. Bitterballen ، وجبة خفيفة مقلية مليئة برقائق اللحم البقري ، هي وجبة هولندية كلاسيكية أخرى. تُقدم هذه الوجبة اللذيذة كفاتح للشهية أو طبق جانبي ، ومن المؤكد أنها ستثير ذوقك.
للحصول على نهاية حلوة لوجبتك ، جرب poffertjes - كعكات صغيرة تشبه الفطائر تقدم عادة مع الزبدة والسكر البودرة. يتمتع الهولنديون أيضًا بالفواكه الدافئة مثل التفاح والكمثرى في الخريف ؛ غالبًا ما يتم تقديمها كحلويات أو تستخدم في الوصفات التقليدية مثل فطيرة التفاح والكومبوت.