مكونات الخريف الشعبية للمقبلات
عندما يتعلق الأمر بمقبلات الخريف ، فأنت تريد الاستفادة من المكونات الطازجة المتاحة. هناك بعض العناصر الأساسية التي يمكنك الحصول عليها بسهولة من سوق المزارعين المحليين أو متجر البقالة. تعد القرع والبطاطا الحلوة والقرع والتفاح والكمثرى من مكونات الخريف الشائعة التي يمكن استخدامها لصنع مجموعة متنوعة من المقبلات. من حساء الجوز القرع إلى أسافين البطاطا الحلوة المحمصة مع صلصة أيولي بالثوم ، تضيف هذه المكونات الموسمية النكهة والملمس إلى أي طبق.
إذا كنت تبحث عن شيء أكثر مذاقًا ، فحاول صنع كروستيني بذور اليقطين المحمص مع جبن الماعز والتوت البري أو صلصة القرع الكريمية مع جبنة البارميزان. هذه الأطباق ستجعل ضيوفك يطلبون المزيد!
وصفات لمقبلات الخريف
للحصول على وجبة خفيفة ولذيذة ، جرب صنع القرع المحمص والتوت البري كروستيني. ما عليك سوى تحميص مكعبات القرع بالثوم والأعشاب مثل الزعتر والمريمية حتى تنضج. نحمص بعض شرائح الرغيف الفرنسي ونزينها بخليط الاسكواش والتوت البري وجبنة الفيتا ورذاذ العسل.
ثم اخبز لمدة 15 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت للحصول على مقبلات سهلة تجمع بين النكهات الحلوة والمالحة في قضمة واحدة. إذا كنت تبحث عن شيء أكثر حلاوة ، فجرب وصفة القرع هذه. في وعاء ، اخلطي الجبن الكريمي مع هريس اليقطين المعلب والسكر البني وتوابل فطيرة اليقطين وخلاصة الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب حتى تصبح ناعمة. قدميها مع بسكويت غراهام أو الزنجبيل للحصول على متعة سقوط لذيذة. مع نكهته الحلوة وقوامه الكريمي ، من المؤكد أن هذا الغمس سيحقق نجاحًا كبيرًا مع ضيوفك!
